Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Есина, Е. С.

Статьи. Автор - Есина, Е. С.

• Влияние глюкооксидазы на микробиологическую сохранность майонеза [Текст]
  Есина, Е. С., Ливинская, С. А., Скляренко, Ю. С., Войно, Л. И.
  
  Влияние глюкооксидазы на микробиологическую сохранность майонеза [Текст] Ил.2, Табл.3 Масла и жиры , 2005, № 10 .- С. 13-14