Влияние вида сыра на показатели качества классической пиццы
Рогов, В. С., Сахарова, Е. С., Власова, Е. А.
Влияние вида сыра на показатели качества классической пиццы, Владислав Сергеевич Рогов, Екатерина Сергеевна Сахарова, Елена Александровна Власова
5 табл., 4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 8. - С. 22-26 .-
