Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Ямашев, Т. А.

Статьи. Автор - Ямашев, Т. А.

• Влияние комплексной добавки на цветовые характеристики пшеничного и ржано-пшеничного хлеба
  Маслов, А. В., Мингалеева, З. Ш., Ямашев, Т. А., Старовойтова, О. В.
  
  Влияние комплексной добавки на цветовые характеристики пшеничного и ржано-пшеничного хлеба, Маслов А. В., Мингалеева З. Ш., Ямашев Т. А., Старовойтова О. В. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2023 .- № 4 (393). - С. 45-51 .-