Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Угрюмова, Т. И.

Статьи. Автор - Угрюмова, Т. И.

• Технология ферментативной обработки выжимок томатов для извлечения ликопина
  Лисовая, Е. В., Викторова, Е. П., Великанова, Е. В., Угрюмова, Т. И., Бородихин, А. С., Бакланова, О. Д.
  
  Технология ферментативной обработки выжимок томатов для извлечения ликопина, Лисовая Е. В., Викторова Е. П., Великанова Е. В. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2023 .- № 4 (393). - С. 33-38 .-
• Технология подготовки выжимок томатов с применением физических методов для извлечения каротиноидов
  Лисовая, Е. В., Викторова, Е. П., Свердличенко, А. В., Жане, М. Р., Великанова, Е. В., Угрюмова, Т. И.
  
  Технология подготовки выжимок томатов с применением физических методов для извлечения каротиноидов, Лисовая Е. В., Викторова Е. П., Свердличенко А. В. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2023 .- № 2/3 (392). - С. 58-62 .-