Обоснование использования элеутерококка колючего в производстве нового хлеба
Курапова, К. Ф., Смертина, Е. С., Федянина, Л. Н., Лях, В. А.
Обоснование использования элеутерококка колючего в производстве нового хлеба, Кристина Фанидовна Курапова, Елена Семеновна Смертина, Людмила Николаевна Федянина, Владимир Алексеевич Лях
2 табл., 6 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 3. - С. 16-19 .-
