Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Варивода, А. А.

Статьи. Автор - Варивода, А. А.

• Оптимизация рецептуры и технологии пропюреобразного полуфабриката из топинамбура и ягодного сырья
  Шамкова, Н. Т., Тамова, М. Ю., Руденко, О. В., Варивода, А. А., Сокол, А. О.
  
  Оптимизация рецептуры и технологии пропюреобразного полуфабриката из топинамбура и ягодного сырья, Шамкова Н. Т., Тамова М. Ю., Руденко О. В. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2022 .- № 4 (388). - С. 63-71 .-