Использование порошков из витграсса и спирулины для производства хлебобулочных изделий
Ятрушева, Е. С., Чеченешкина, О. Ю., Ларионов, Г. А.
Использование порошков из витграсса и спирулины для производства хлебобулочных изделий, Ятрушева Е. С., Чеченешкина О. Ю., Ларионов Г. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2022 .-
№ 4 (388). - С. 26-29 .-