Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Харенко, Е. Н.

Статьи. Автор - Харенко, Е. Н.

• Влияние субкриоскопической температуры хранения на изменение показателей качества неразделанного карпа (cyprinus carpio)
  Архипов, Л. О., Харенко, Е. Н., Биндюкова, Е. Д., Лаврухина, Е. В., Семушкина, А. Ю.
  
  Влияние субкриоскопической температуры хранения на изменение показателей качества неразделанного карпа (cyprinus carpio), Леонид Олегович Архипов, Елена Николаевна Харенко, Екатерина Дмитриевна Биндюкова [и др.] 5 рис., 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2022 .- № 6. - С. 34-38 .-
• Изменение показателей качества карпа различного вида разделки при субкриоскопической температуре хранения
  Архипов, Л. О., Харенко, Е. Н., Биндюкова, Е. Д., Лаврухина, Е. В., Семушкина, А. Ю.
  
  Изменение показателей качества карпа различного вида разделки при субкриоскопической температуре хранения, Леонид Олегович Архипов, Елена Николаевна Харенко, Екатерина Дмитриевна Биндюкова [и др.] 10 рис., 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2022 .- № 7. - С. 38-44 .-