-
Стандартизированная соковая продукция для питания детей как фактор гарантии качества и безопасности
Журавская-Скалова, Д. В., Глазков, С. В., Базаркин, А. Ю.
Стандартизированная соковая продукция для питания детей как фактор гарантии качества и безопасности, Дарья Владимировна Журавская-Скалова, Сергей Владимирович Глазков, Андрей Юрьевич Базаркин
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 9. - С. 117-121 .-
-
Сравнительная оценка требований к качеству соковой продукции и ее идентификация на примере гранатового сока
Буданов, А. В., Глазков, С. В., Журавская-Скалова, Д. В., Захарова, А. И., Самойлов, А. В.
Сравнительная оценка требований к качеству соковой продукции и ее идентификация на примере гранатового сока, Андрей Вадимович Буданов, Сергей Владимирович Глазков, Дарья Владимировна Журавская-Скалова [и др.]
2 рис., 4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 9. - С. 101-105 .-
-
Разработка методики определения пищевой добавки Е960 (стевиозид) методами высокоэффективной жидкостной хроматографии в образцах соковой продукции
Филиппова, А. М., Глазков, С. В., Самойлов, А. В.
Разработка методики определения пищевой добавки Е960 (стевиозид) методами высокоэффективной жидкостной хроматографии в образцах соковой продукции, Анастасия Михайловна Филиппова, Сергей Владимирович Глазков, Артем Владимирович Самойлов
4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 3. - С. 52-55 .-
