Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Матюнина, А. В.

Статьи. Автор - Матюнина, А. В.

• Прогнозирование срока годности печенья с высоким содержанием омега-3 жирных кислот
  Матюнина, А. В., Зайцева, Л. В., Кондратьев, Н. Б., Мистенева, С. Ю., Петрова, Н. А.
  
  Прогнозирование срока годности печенья с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, Александра Владимировна Матюнина, Лариса Валентиновна Зайцева, Николай Борисович Кондратьев [и др.] 2 рис., 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2022 .- № 6. - С. 43-46 .-
• Влияние газовой модифицированной среды на сохранность мучных кондитерских изделий
  Матюнина, А. В., Зайцева, Л. В., Кондратьев, Н. Б., Баженова, А. Е., Осипов, М. В.
  
  Влияние газовой модифицированной среды на сохранность мучных кондитерских изделий, Александра Владимировна Матюнина, Лариса Валентиновна Зайцева, Николай Борисович Кондратьев [и др.] 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 12. - С. 91-94 .-