Антагонистическое действие молочнокислых бактерий и их консорциума с дрожжами на патогенные микроорганизмы
Ржевская, В. С., Семенова, Е. Ф., Зайцев, Г. П., Сластья, Е. А., Омельченко, А. В., Бугара, И. А., Теплицкая, Л. М., Цокало, И. Е.
Антагонистическое действие молочнокислых бактерий и их консорциума с дрожжами на патогенные микроорганизмы, В. С. Ржевская, Е. Ф. Семенова, Г. П. Зайцев [и др.]
// Биотехнология .-
2021 .-
Т. 37, № 5. - С. 96-107 .-
