Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Бирюлина, Н. А.

Статьи. Автор - Бирюлина, Н. А.

• Физиолого-биохимическая оценка эффективности нового пищевого ингредиента: источника фитоэкдистероидов и флавоноидов из зерна киноа
  Сидорова, Ю. С., Петров, Н. А., Зорин, С. Н., Бирюлина, Н. А., Мазо, В. К.
  
  Физиолого-биохимическая оценка эффективности нового пищевого ингредиента: источника фитоэкдистероидов и флавоноидов из зерна киноа, Ю. С. Сидорова, Н. А. Петров, С. Н. Зорин [и др.] // Биотехнология .- 2021 .- Т. 37, № 5. - С. 88-95 .-
• Получение белкового модуля с концентратом фикоцианинов и казеинатом натрия
  Новокшанова, А. Л., Билялова, А. С., Зорин, С. Н., Аксенов, И. В., Бирюлина, Н. А., Шипелин, В. А., Никитюк, Д. Б.
  
  Получение белкового модуля с концентратом фикоцианинов и казеинатом натрия, Алла Львовна Новокшанова, Анастасия Сергеевна Билялова, Сергей Николаевич Зорин [и др.] 4 табл., 4 рис. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 1. - С. 83-88 .-