Гидролитическая активность микробного консорциума вторичного сырья пищевых производств
Шарова, Н. Ю., Принцева, А. А., Лоскутов, С. И.
Гидролитическая активность микробного консорциума вторичного сырья пищевых производств, Н. Ю. Шарова, А. А. Принцева, С. И. Лоскутов
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 9. - С. 61-63 .-
