Исследование биохимического состава зерновой клетчатки спиртового производства
Бессонов, В. В., Богачук, М. Н., Макаренко, М. А., Сокуренко, М. С., Шевякова, Л. В., Абрамова, И. М., Туршатов, М. В., Кривченко, В. А., Соловьев, А. О.
Исследование биохимического состава зерновой клетчатки спиртового производства, В. В. Бессонов, М. Н. Богачук, М. А. Макаренко [и др.]
7 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 2. - С. 12-15 .-
