Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Наумцев, О. Н.

Статьи. Автор - Наумцев, О. Н.

• Использование кукурузной, рисовой и амарантовой муки в рецептуре безглютеновых кексов
  Половцева, А. А., Наумцев, О. Н., Борисова, А. В.
  
  Использование кукурузной, рисовой и амарантовой муки в рецептуре безглютеновых кексов, Половцева А. А., Наумцев О. Н., Борисова А. В. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2020 .- Т. 373, № 1. - С. 48-52 .-