Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Григорян, Л. Ф.

Статьи. Автор - Григорян, Л. Ф.

• Исследование качества белково-углеводного комплекса в технологии мясных продуктов
  Горлов, И. Ф., Сложенкина, М. И., Федотова, Г. В., Григорян, Л. Ф.
  
  Исследование качества белково-углеводного комплекса в технологии мясных продуктов, [[Текст]], И. Ф. Горлов [и др.] // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 4. - С. 35-36 .-
• Использование вторичного сырья пивоваренного производства в технологии полукопченых колбасных изделий
  Мурзагалиева, Д. В., Григорян, Л. Ф., Храмова, В. Н., Васильева, В. В., Шинкарева, С. В., Княжеченко, О. А.
  
  Использование вторичного сырья пивоваренного производства в технологии полукопченых колбасных изделий, [[Текст]], Д. В. Мурзагалиева [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 2/3. - С. 54-57 .-