Синтез и физико-химические свойства экзополисахаридов, продуцируемых молочнокислыми бактериями Leuconostoc mesenteroides, культивируемыми на среде с лактозой и сахарозой
Градова, Н. Б., Семёнова, М. Г., Хохлачёва, А. А., Антипова, А. С.
Синтез и физико-химические свойства экзополисахаридов, продуцируемых молочнокислыми бактериями Leuconostoc mesenteroides, культивируемыми на среде с лактозой и сахарозой, [[Текст]], Н. Б. Градова [и др.]
// Биотехнология .-
2019 .-
Т. 35, № 1. - С. 82-88 .-
