Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Бганцева, О. Ю.

Статьи. Автор - Бганцева, О. Ю.

• Обоснование технологической схемы получения жидкого сахара из полупродуктов свеклосахарного производства
  Решетова, Р. С., Бганцева, О. Ю.
  
  Обоснование технологической схемы получения жидкого сахара из полупродуктов свеклосахарного производства, Решетова Р. С., Бганцева О. Ю. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 5/6. - С. 38-41 .-
• Влияние ионов кальция в условиях предварительной и основной дефекаций на качество очищенного сока
  Решетова, Р. С., Городецкий, В. О., Бганцева, О. Ю., Семенихин, С. О.
  
  Влияние ионов кальция в условиях предварительной и основной дефекаций на качество очищенного сока, [[Текст]], Р. С. Решетова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 5/6. - С. 60-64 .-