Влияние метода ультразвукового экстрагирования на формирование аромата экстракта из натурального сырья
Родионова, Н. С., Мануковская, М. В., Серченя, М. В.
Влияние метода ультразвукового экстрагирования на формирование аромата экстракта из натурального сырья, [[Текст]], Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, М. В. Серченя
4 табл., 3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 3. - С. 54-57 .-
