Оценка пищевой ценности хлебцев из нетрадиционных видов муки
Бычкова, Е. С., Госман, Д. В., Бычков, А. Л., Акименко, З. А., Ломовский, О. И., Гусельникова, Т. Я., Черноносов, А. А., Бейзель, Н. Ф.
Оценка пищевой ценности хлебцев из нетрадиционных видов муки, [[Текст]], Е. С. Бычкова [и др.]
9 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 7. - С. 22-25 .-
