Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Агзамова, Л. И.

Статьи. Автор - Агзамова, Л. И.

• Использование кукурузного и рапсового масел в качестве фритюра при производстве мучного кондитерского изделия
  Агзамова, Л. И., Мингалеева, З. Ш., Борисова, С. В.
  
  Использование кукурузного и рапсового масел в качестве фритюра при производстве мучного кондитерского изделия, [Текст] ил., табл. Масла и жиры, 2017, № 3-4. - С. 34-35
• Влияние янтарной кислоты на процесс окисления липидов
  Агзамова, Л. И., Мингалеева, З. Ш., Решетник, О. А., Шишкина, А. Н.
  
  Влияние янтарной кислоты на процесс окисления липидов, [Текст] ил. Масла и жиры, 2017, № 5-6. - С. 30-32