Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Воловей, А. Г.

Статьи. Автор - Воловей, А. Г.

• Контроль степени очистки растительных масел
  Воловей, А. Г., Иголкин, Б. И., Мехтиев, В. С., Панкова, Н. В., Перкель, Р. Л., Пилипенко, Т. В., Предыбайло, А. В.
  
  Контроль степени очистки растительных масел, [[Текст]] ил., табл. Масла и жиры, 2018, № 5-6. - С. 23-25
• Проблемы обеспечения безопасности продукции быстрого питания, жаренной во фритюре
  Симакова, И. В., Перкель, Р. Л., Куткина, М. Н., Воловей, А. Г.
  
  Проблемы обеспечения безопасности продукции быстрого питания, жаренной во фритюре, [Текст] табл. Масла и жиры, 2017, № 3-4. - С. 28-31