Исследование характеристик белоксодержащих препаратов, полученных из клеточного картофельного сока
Литвяк, В. В., Ловкис, З. В., Мечковский, С. А., Мельситова, И. В., Домаш, В. И.
Исследование характеристик белоксодержащих препаратов, полученных из клеточного картофельного сока, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 2 (28). - С. 10-22
10-22.Литвяк