Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Кузнецова, Л. А.

Статьи. Автор - Кузнецова, Л. А.

• Технологическое проектирование рецептур сыров с зерновым и дикорастущим сырьем Западной Сибири
  Мусина, О. Н., Коновалов, К. Л., Лупинская, С. М., Шулбаева, М. Т., Кузнецова, Л. А.
  
  Технологическое проектирование рецептур сыров с зерновым и дикорастущим сырьем Западной Сибири, [Текст] ил. Пищевая промышленность, 2016, № 6. - С. 14-18