Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Чернышова, В. А.

Статьи. Автор - Чернышова, В. А.

• Влияние льняной муки на качество хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки
  Чернышова, В. А., Лубутина, Н. В., Белявская, И. Г., Богатырева, Т. Г., Юдина, Т. А.
  
  Влияние льняной муки на качество хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2016, № 5. - С. 66-69