Эффективность использования природных антиоксидантов для цвеличения срока хранения ореховых снеков
Елисеева, Л. Г., Юрина, О. В., Луценко, Л. М.
Эффективность использования природных антиоксидантов для цвеличения срока хранения ореховых снеков, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2015, № 12. - С. 30-34