Определение массовой концентрации красящих веществ путем анализа спектра поглощения виноградного сусла
Шелудько, О. Н., Стрижов, Н. К., Шнаревич, А. М.
Определение массовой концентрации красящих веществ путем анализа спектра поглощения виноградного сусла, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 4. - С. 115-117