Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Шульженко, Ю. С.

Статьи. Автор - Шульженко, Ю. С.

• Влияние приоритетных загрязнителей воды на стойкость белков фруктово-сывороточных напитков
  Краснова, Т. А., Тимощук, И. В., Шульженко, Ю. С.
  
  Влияние приоритетных загрязнителей воды на стойкость белков фруктово-сывороточных напитков, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 4. - С. 15-18
• Влияние приоритетных загрязнителей водопроводной воды на стойкость витаминов в сокосодержащей основе фруктово-сывороточных напитков
  Краснова, Т. А., Тимощук, И. В., Шульженко, Ю. С.
  
  Влияние приоритетных загрязнителей водопроводной воды на стойкость витаминов в сокосодержащей основе фруктово-сывороточных напитков, [[Текст]], Т. А. Краснова, И. В. Тимощук, Ю. С. Шульженко // Известия вузов. Пищевая технология .- 2017 .- № 1. - С. 25-28 .-