Определение оптимальных параметров сушки отходов переработки плодов тыквы
Истошина, Н. Ю., Соловьева, Е. В., Идиатулина, А. А.
Определение оптимальных параметров сушки отходов переработки плодов тыквы, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 2-3. - С. 57-59