Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Бурда, В. Е.

Статьи. Автор - Бурда, В. Е.

• Особенности кинетики льдообразования при вымораживании виноградного сусла в производстве игристых вин
  Гугучкина, Т. И., Бурда, В. Е., Антоненко, М. В.
  
  Особенности кинетики льдообразования при вымораживании виноградного сусла в производстве игристых вин, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 86-89