Использование активированной воды при щелочной нейтрализации масел
Глушанян, А. П., Мартовщук, Е. В., Заболотный, А. В., Дроздов, А. Н., Илларионова, В. В.
Использование активированной воды при щелочной нейтрализации масел, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 65-67
