Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Сокол, А. О.

Статьи. Автор - Сокол, А. О.

• Белково-углеводный продукт для питания при повышенных физических нагрузках
  Северина, Н. А., Сокол, А. О., Родионова, Е. А.
  
  табл. // Пищевая технология. Изв. вузов .- 2013 .- № 2-3. - С. 31-33 .-
• Оптимизация рецептуры и технологии пропюреобразного полуфабриката из топинамбура и ягодного сырья
  Шамкова, Н. Т., Тамова, М. Ю., Руденко, О. В., Варивода, А. А., Сокол, А. О.
  
  Оптимизация рецептуры и технологии пропюреобразного полуфабриката из топинамбура и ягодного сырья, Шамкова Н. Т., Тамова М. Ю., Руденко О. В. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2022 .- № 4 (388). - С. 63-71 .-