-
Особенности масложировых эмульсионных продуктов
Табакаева, О. В., Лысенко, Т. Е., Табакаев, А. В.
Особенности масложировых эмульсионных продуктов, [Текст]
Масложировая промышленность, 2015, № 1. - С. 20-23
-
Влияние структурной модификации соевых белков на качество и усвояемость мясных продуктов
Табакаева, О. В., Лысенко, Т. Е., Табакаев, А. В.
табл.
// Пищевая промышленность .-
2014 .-
№ 7. - С. 17-19 .-
-
Ресурсосберегающая технология переработки двухстворчатых моллюсков Дальневосточного региона
Табакаева, О. В., Табакаева, А. В., Лысенко, Т. Е.
Ресурсосберегающая технология переработки двухстворчатых моллюсков Дальневосточного региона, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2014, № 8. - С. 15-16
