Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Теньковская, Л. А.

Статьи. Автор - Теньковская, Л. А.

• Разработка технологии гелеобразного функционального напитка на основе молочной сыворотки
  Подволоцкая, А. Б., Теньковская, Л. А., Черевач, Е. И., Текутьева, Л. А., Сон, О. М.
  
  Разработка технологии гелеобразного функционального напитка на основе молочной сыворотки, [Текст] ил. Пищевая технология, 2015, № 5-6. - С. 31-33
• Разработка технологии функциональных эмульсионных напитков с использованием сапонинсодержащего экстракта Saponario officinalis L.
  Черевач, Е. И., Теньковская, Л. А., Панкова, М. Е.
  
  Разработка технологии функциональных эмульсионных напитков с использованием сапонинсодержащего экстракта Saponario officinalis L., [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 4. - С. 71-74