Оценка качественного состава замороженных продуктов переработки дикорастущих ягод
Одарченко, Д. Н., Кудряшов, А. И., Одарченко, Н. С., Сюсель, Е. А., Сорокопудов, В. Н., Мячикова, Н. И.
Оценка качественного состава замороженных продуктов переработки дикорастущих ягод, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2013, № 11. - С. 42-44