-
Технологические режимы получения экстрактов плодово-ягодного сырья для производства функциональных напитков
Сосюра, Е. А., Романенко, Е. С., Есаулко, Н. А., Селиванова, М. В., Айсанов, Т. С., Герман, М. С., Гугучкина, Т. И.
Технологические режимы получения экстрактов плодово-ягодного сырья для производства функциональных напитков, [[Текст]], Е. А. Сосюра [и др.]
9 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 2. - С. 40-43 .-
-
Антиоксидантная активность плодов унаби
Романенко, Е. С., Сосюра, Е. А., Нуднова, А. Ф., Есаулко, Н. А., Селиванова, М. В., Парусова, К. В.
Антиоксидантная активность плодов унаби, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2016, № 9. - С. 28-29
-
Использование плодов фейхоа и ежевики для производства напитков функционального назначения
Сосюра, Е. А., Гугучкина, Т. И., Бурцев, Б. В., Преснякова, О. П.
Использование плодов фейхоа и ежевики для производства напитков функционального назначения, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 7. - С. 57-59
