Использование окары для производства комбинированных полифункциональных пищевых добавок
Пахомова, Т. А., Доронин, А. Ф., Соболева, Н. П.
Использование окары для производства комбинированных полифункциональных пищевых добавок, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 5. - С. 70-71