Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Харченко, А. Н.

Статьи. Автор - Харченко, А. Н.

• Стабилизация эмульсионных систем с использованием отечественных жидких лецитинов
  Бутина, Е. А., Дубровская, И. А., Харченко, А. Н.
  
  Стабилизация эмульсионных систем с использованием отечественных жидких лецитинов, [Текст] табл. Масла и жиры, 2013, № 9-10 - С. 12-13
• Использование отечественных жидких лецитинов при создании комплексных эмульгаторов-стабилизаторов
  Бутина, Е. А., Дубровская, И. А., Харченко, А. Н.
  
  Использование отечественных жидких лецитинов при создании комплексных эмульгаторов-стабилизаторов , [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 5-6. - С. 50-52