Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Самуйленко, Е. А.

Статьи. Автор - Самуйленко, Е. А.

• Исследование технологического процесса приготовления жидких заквасок в современных условиях работы хлебопекарных предприятий
  Гуринова, Т. А., Назаренко, Е. А., Самуйленко, Е. А., Диваков, А. В.
  
  Исследование технологического процесса приготовления жидких заквасок в современных условиях работы хлебопекарных предприятий, [Текст] Хлебопек, 2013, № 2. - С. 34-36