Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Маркарян, О. М.

Статьи. Автор - Маркарян, О. М.

• Особенности разработки технологии и рецептур десертов функционального назначения с применением хитозана
  Франченко, Е. С., Тамова, М. Ю., Маркарян, О. М., Макеев, В. С.
  
  Особенности разработки технологии и рецептур десертов функционального назначения с применением хитозана, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 2-3. - С. 99-100