Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Герасимова, Н. Ю.

Статьи. Автор - Герасимова, Н. Ю.

• Нетрадиционные виды мясного сырья для производства функциональных продуктов
  Герасимова, Н. Ю.
  
  Нетрадиционные виды мясного сырья для производства функциональных продуктов, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 2-3. - С. 17-20
• Возможности расширения ассортимента мясорастительных продуктов функциональной направленности для детей школьного возраста
  Герасимова, Н. Ю., Ковтун, Т. В.
  
  Возможности расширения ассортимента мясорастительных продуктов функциональной направленности для детей школьного возраста , [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 5-6. - С. 68-70