Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Саркисян, Ц. Д.

Статьи. Автор - Саркисян, Ц. Д.

• Технологические возможности использования растительных жиров в производстве пралиновых конфет
  Красина, И. Б., Зоря, В. В., Тарасенко, Н. А., Саркисян, Ц. Д.
  
  Технологические возможности использования растительных жиров в производстве пралиновых конфет, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 4. - С. 54-56