Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Кривовоз, Б. Г.

Статьи. Автор - Кривовоз, Б. Г.

• Сахар и его заменители в производстве продуктов питания
  Ермолаева, Г. А., Сапронова, Л. А., Кривовоз, Б. Г.
  
  Сахар и его заменители в производстве продуктов питания, [Текст] Пищевая промышленность, 2012, № 6. - С. 48-51
• Кинетика меланоидиновой реакции
  Ермолаев, С. В., Кривовоз, Б. Г., Сапронов, А. Р.
  
  Кинетика меланоидиновой реакции, Сергей Вячеславович Ермолаев, Борис Григорьевич Кривовоз, Алексей Романович Сапронов 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2022 .- № 9. - С. 64-67 .-