Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Сидорова, О. А.

Статьи. Автор - Сидорова, О. А.

• Повышение устойчивости кондитерских и хлебобулочных изделий к микробиологической порче
  Полякова, С. П., Сидорова, О. А.
  
  Повышение устойчивости кондитерских и хлебобулочных изделий к микробиологической порче, [Текст] ил Пищевая промышленность, 2012, № 5. - С.16-18