Спектрофотометрический контроль химического состава продуктов геродиетического назначения
Запорожский, А. А., Мокшина, Н. Я., Коренман, Я. И., Запорожская, С. П., Касьянов, Д. Г.
Спектрофотометрический контроль химического состава продуктов геродиетического назначения, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 2-3. - С. 104-106