Получение пастообразного продукта на основе сухого молока с добавлением полбы
Соловьева, М. С., Забодалова, Л. А.
Получение пастообразного продукта на основе сухого молока с добавлением полбы, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 4. - С. 30-32
