Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Полякова, Е. Д.

Статьи. Автор - Полякова, Е. Д.

• Использование гидролизованного кукурузного глютена в пищевых технологиях
  Иванова, Т. Н., Полякова, Е. Д., Заикина, М. А., Русанов, А. В.
  
  Использование гидролизованного кукурузного глютена в пищевых технологиях, [Текст] Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 5. - С. 52-55