Влияние хлорогеновой кислоты на антиоксидантные свойства красных вин
Агеева Н. М., Гублия, Р. В, Музыченко, г. ф., Бурлака, С. Д.
Влияние хлорогеновой кислоты на антиоксидантные свойства красных вин, [Текст]
ил
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 3. - С. 29-30
