Оценка точности и устойчивости функционирования процесса сушки фосфолипидных эмульсии подсолнечных масел
Алтайулы, С., Антипов, С. Т.
Оценка точности и устойчивости функционирования процесса сушки фосфолипидных эмульсии подсолнечных масел, [Текст]
ил., табл.
Масложировая промышленность, 2011, № 3. - С. 34-38