Влияние физико-механических свойств зерна ячменя перспективных селекционных форм на выход перловой крупы
Вайтанис, М. А., Мелешкина, Л. Е., Иунихина, В. С., Кострова, Л. А.
Влияние физико-механических свойств зерна ячменя перспективных селекционных форм на выход перловой крупы, [Текст]
ил., табл.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 4. - С. 38-40